Recette du pain perdu : 4 variantes pour se régaler

Le pain perdu – aussi appelé croûtes dorées en Suisse, pain doré au Canada et french toast dans le monde anglophone – est un mets très apprécié des petits... et des grands. Facile à cuisiner, c'est aussi un dessert économique. Allez, n'hésitez pas : ce soir ou demain soir, c'est pain perdu !

Le site du Centre d'Études et de Documentation du Sucre (CEDUS), organisme interprofessionnel d'information et de documentation sur le sucre, offre une présentation agréable et claire.
Il propose plusieurs recettes faciles à réaliser, dont la recette originale du pain perdu.
Les ingrédients de base qu'il vous faut sont très simples : du pain, du lait, du sucre, des oeufs et du beurre. Ajoutez quelques autres ingrédients en fonction des variantes, et vous voià prêt à vous régaler...
À vos fourneaux, et bon appétit !
► Pain perdu (la recette de base)
► Pain perdu au sucre glace
► Pain perdu aux poires et aux pistaches
► Brioches perdues aux pommes et au cidre
Liens : Centre d'Études et de Documentation du Sucre (CEDUS) - Crédit visuel : Jonathunder (Travail personnel) [CC-BY-SA-3.0 ou GFDL], via Wikimedia Commons
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