tag:blogger.com,1999:blog-20749697346122954792024-03-18T04:04:00.897+01:00Astuces hebdoAstuces, conseils et informations pratiques pour vous simplifier le quotidien.Unknownnoreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-58903211748103775632024-03-17T16:19:00.000+01:002024-03-17T16:19:59.616+01:0010 petits trucs de cuisine simples, pratiques et originaux<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>
Les <b>astuces de cuisine</b>, il y en a de toutes les sortes, des petits <b>trucs de grand-mère</b> aux <b>conseils des cuisiniers</b> professionnels. Découvrez dans cette sélection des astuces vraiment utiles au quotidien, pour toutes les cuisines (grandes et petites) et pour tous les cuisiniers.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/03/10-petits-trucs-de-cuisine.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-73887690158176231302024-03-16T17:38:00.000+01:002024-03-16T17:38:49.417+01:00Au frigo ou pas ? Le citron dit tout (et plus encore)<p>Après <a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/09/frigo-ou-pas-tomate.html"><b>Madame Tomate</b></a>, c'est au tour de <b>Monsieur Citron</b> de se confier à <b><i>Astuces hebdo</i></b>. La question qui nous intéresse est la même que pour l'interview de Madame Tomate : faut-il garder le produit – donc ici le <b>citron</b> – au frais, dans le <b>réfrigérateur</b>, ou bien le laisser à l'air libre, à <b>température ambiante</b> ? Monsieur Citron a beaucoup de choses à dire sur ce sujet, et aussi sur d'autres. Il est bavard, Monsieur Citron, pressé de s'exprimer !<br></p>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/09/frigo-ou-pas-citron.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-9757689656783667562023-05-14T15:11:00.000+02:002023-05-14T15:11:39.994+02:00Goût des pommes : six variétés de pommes à la loupe<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Conso"><img alt="Consommation" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxx075cAk4FEW9Q4t2Tsa3e108Up5t8QYIwIC51TDy7haKz3AShbK0PmQCxeFgINHlnF7yxLLM6_iDlvdRhxijSqRK-MxO9HwTn_OdPoiLx0kHYM_Rktu6JZDxWEtVYa1bpMGxnZauQM/s320/consommation.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>
Quel est le goût de la pomme <b>Pink Lady</b> ? Et celui de la <b>Gala</b> ? La <b>Choupette</b> est-elle bien croquante ? Peut-on faire une bonne tarte avec une <b>Fuji</b> ? Pour faire votre marché sans vous tromper, voici ce qu'il faut savoir sur le goût d'une sélection de <b>variétés de pommes</b>, et leur utilisation en cuisine.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/09/gout-des-pommes-six-varietes-de-pommes.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-57988178815752075362023-04-22T16:43:00.000+02:002023-04-22T16:43:04.583+02:00Au frigo ou pas ? L'avocat plaide son choix<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Frigo%20ou%20pas"><img alt="Frigo ou pas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgukuWpFvLytA2ZoLK5vDUwAkiVunKoL8nLHXvZs-nS5kCjgzfvI1XTdNFfKuDe8ok2QWP0NV-Z_zlygK-5Kxrhku32jukqV1pRZBqjqZi0zz5HJV7-r9ZzuhWs7iMx2C3X7mgkUCq2MaA/s1600/frigo.png" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>Après l'élégante <b><a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/09/frigo-ou-pas-tomate.html">Tata Tomate</a></b> et le pétillant <b><a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/09/frigo-ou-pas-citron.html">Jojo Citron</a></b>, c'est au tour de monsieur <b>Juste Avocat</b> de se prêter au jeu de l'interview virtuelle pour <b><i>Astuces hebdo</i></b>. La question posée dans cette rubrique concerne la conservation à la maison, après l'achat : alors, faut-il mettre un avocat au frigo, ou le conserver à température ambiante ? Juste, vous avez la parole !<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/10/frigo-ou-pas-avocat.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-38209855037621230842023-04-22T16:26:00.000+02:002023-04-22T16:26:56.877+02:00Flognarde aux pommes : une recette très simple<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>La <b>flognarde</b> – ou <i>flaugnarde</i> – est un dessert que l’on dit d’origine limousine ou auvergnate, qui se rapproche un peu du clafoutis ou du flan. Hermine, lectrice d’<b><i>Astuces hebdo</i></b>, nous propose ici sa <b>recette</b> maison de <b>flognarde aux pommes</b>. À déguster sans modération.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/09/flognarde-aux-pommes-une-recette-tres.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-18928157573183698962023-04-15T11:18:00.000+02:002023-04-15T11:18:44.916+02:00Conserver des bananes longtemps : au frigo ou pas ?<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>Avec la <a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/09/gout-des-pommes-six-varietes-de-pommes.html"><b>pomme</b></a> et l'orange, la <b>banane</b> est l'un des trois fruits préférés des français. Une fois les bananes achetées puis rapportées à la maison, comment les <b>conserver</b> au mieux ? On dit qu'il ne faut pas ranger les bananes dans le <b>réfrigérateur</b> : est-ce que c'est vrai, et pourquoi ? Voici les réponses.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/11/conserver-des-bananes-longtemps.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-30041912031217072632023-01-14T16:09:00.000+01:002023-01-14T16:09:43.621+01:00Combien de grammes pèse un morceau de sucre ?<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>En cuisine, ou pour une autre raison, vous avez besoin de connaître le <b>poids</b> exact d'un <b>morceau de sucre</b> ? Ne cherchez plus : voici la réponse. Plus exactement <b>les</b> réponses, celles qui correspondent aux cas les plus courants, car tout dépend évidemment de la taille et de la forme du morceau de sucre, ainsi que du type de sucre. Explications.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2018/09/combien-pese-un-morceau-de-sucre.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-54289589066921663942021-12-12T18:04:00.000+01:002021-12-12T18:04:12.795+01:00Peut-on consommer du beurre périmé après la date limite ?<p>La <b>date limite</b> de votre barquette ou plaquette de <b>beurre</b> est dépassée. Pouvez-vous quand même manger ou cuisiner ce beurre sans risque pour votre santé ? <b>Le beurre est-il vraiment périmé après la date</b> indiquée sur son emballage ? <i>Astuces hebdo</i> a mené son enquête pour répondre à cette question un peu <a href="http://www.astuceshebdo.com/2017/07/vache-et-expressions-vaches.html"><b>vache</b></a>.</p>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2017/11/consommer-beurre-perime-apres-date-limite.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-57012852265973466922021-11-28T11:34:00.000+01:002021-11-28T11:34:33.366+01:00Comment rendre la viande plus tendre : astuces et conseils<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>Au menu aujourd'hui, à la maison : de la <b>viande</b>. Boeuf, veau, porc ou agneau : que vous ayez choisi de cuisiner les pièces ou morceaux de viande à la poêle, au four, au gril ou au barbecue, vous aimeriez sans doute réussir votre préparation, et que la viande soit bien <b>tendre</b> et goûteuse. Voici quelques <b>astuces</b> et conseils déchichés chez les professionnels.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/07/comment-rendre-la-viande-plus-tendre.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-16773223518589832582021-05-09T20:26:00.000+02:002021-05-09T20:26:23.464+02:00Comment bien conserver et préparer un kiwi<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en mai 2021 ]</i></span><br>
Le <b>kiwi</b> n'est pas seulement un mot intéressant au <a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/03/mots-de-2-lettres-au-scrabble-la-liste.html"><b>Scrabble</b></a> : c'est aussi un fruit riche en vitamine C (à poids égal, bien plus que l'orange ou la fraise), et riche en fibres et en antioxydants. Comment le conserver ? Le préparer ? Voici des conseils et <b>astuces</b> utiles pour ce fruit qu'on appelle aussi groseille de Chine.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/04/kiwi.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-38967780206501840442020-11-04T20:38:00.001+01:002020-11-04T20:38:36.891+01:00Combien de temps faut-il pour cuire des artichauts ?<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en novembre 2020 ]</i></span><br>
Au menu ce soir, des <b>artichauts</b>. Ce légume se consomme beaucoup l'été, entre les mois de juin et septembre, et également en automne. Et, le plus souvent, on le consomme cuit. La <b>cuisson</b> de l'artichaut, justement, cela prend <b>combien de temps</b> exactement ? La réponse dépend du mode de cuisson.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/07/cuire-des-artichauts.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-42784932390117963572020-10-12T20:13:00.000+02:002020-10-12T20:13:06.004+02:00Cuisson à coeur des steaks hachés : comment faire ?<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en octobre 2020 ]</i></span><br>
Pour minimiser les risques de contamination par des bactéries de type Escherichia coli (E. coli), les autorités sanitaires recommandent de <b>cuire à coeur</b> la viande de boeuf, et particulièrement les <b>steaks hachés</b>, qu'ils soient frais ou surgelés. Pourquoi cette cuisson à coeur, c'est quoi exactement ? Comment faire ? Réponses.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2012/06/cuisson-coeur-des-steaks-haches-comment.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-43072778013057066592020-05-12T20:49:00.000+02:002020-05-12T20:49:16.258+02:007 astuces pour se faciliter la vie en cuisine<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en mai 2020 ]</i></span><br>
En cuisine, on est parfois confronté à des petits soucis ou problèmes pas vraiment graves, mais un peu agaçants. Une pêche ou un saucisson que vous n'arrivez pas à peler ? Une sauce un peu ratée, car trop salée ? Le sucre glace est introuvable ? Voici <b>sept astuces pour la cuisine</b> qui vous simplifieront la vie.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/11/7-astuces-cuisine.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-68254875918600707242019-08-11T20:52:00.000+02:002019-08-11T20:52:58.853+02:00Combien de temps conserver du lait ouvert ?<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Maison"><img alt="Maison" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLGb7rZXBPunYemOYpgDsBuVnX2EHDfHfg7qoD2rEGqSj3AgOCiQVrAlSiCpVpmV4fPDI3CIfBM73QtKtjqEdHIFp5I42AEMNxHykg5H0vStRr9TQBmueps55dK0mL6P9jqbIBBFTwKE4/s1600/maison.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en août 2019 ]</i></span><br>
Voilà une question toute simple, mais dont la réponse n'est pas toujours indiquée sur les emballages des produits : <b>pendant combien de temps</b> peut-on <b>conserver</b> une bouteille ou une brique de <b>lait après ouverture</b> ? En d’autres termes, cette mention « <i>À consommer rapidement après ouverture</i> », pour du lait, ça veut dire quoi ?<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2012/11/conserver-du-lait.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-24614458815324726162019-06-18T22:38:00.000+02:002019-06-18T22:38:33.542+02:00Kiri et Vache qui rit : faut-il les conserver au frigo ?<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Question"><img alt="Question" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkSsgy1RgJ_LKWDsrjdQ8xUTZfmBla8turOwgRbA0i9N4E9roFIh_-pAD42Bk1ukv9TGD53PqKXgf-xtIvML5j1d910v6yBj34mKSn21AgljK5LnapXfon7FgHPb-evR_nmkJVBtneqK0/s1600/bt-question.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en juin 2019 ]</i></span><br>
Le <b>Kiri</b> et <b>La Vache qui rit</b>, vous connaissez ? Ces <b>fromages en portion</b>, appréciés des enfants et aussi des plus grands, sont le plus souvent vendus au <b>rayon frais</b> des grandes surfaces. Cela devrait normalement signifier qu'ils doivent <b>se conserver au réfrigérateur</b>. Mais est-ce <u>vraiment</u> le cas <b>?</b><br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/01/kiri-vache-qui-rit-frigo.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-8468913856917560522019-06-10T18:37:00.000+02:002019-06-10T18:37:29.334+02:00Bien cuire les pâtes : 7 astuces pour réussir la cuisson des pâtes comme un pro<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en juin 2019 ]</i></span><br>
Ah... les <b>pâtes</b> ! Il y a mille et une façons de les préparer, de les utiliser dans des recettes classiques ou originales, avec toutes sortes d'ingrédients et de sauces alléchantes : à la carbonara, au pesto, au saumon, au thon, avec des champignons et de la crème... Voici des conseils et des <b>astuces</b> pour réussir la <b>cuisson</b>.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/08/bien-cuire-les-pates.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-7323664603845458882019-03-17T13:31:00.000+01:002019-03-17T13:31:00.275+01:00Cuisson des oeufs : décomptez le temps avec votre PC !<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>Avez-vous déjà utilisé un <b>minuteur en ligne</b>, ou <b><i>online timer</i></b> en anglais ? Il s'agit d'un petit service Web vraiment pratique. Sa fonction, c'est de programmer votre PC pour qu'il décompte pour vous un certain temps, et vous alerte à la fin du compte à rebours. Voici un exemple pratique avec le service <b>e.ggtimer.com</b>, testé et approuvé par <b><i>Astuces hebdo</i></b> pour réussir la cuisson des oeufs.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2011/04/cuisson-des-ufs-decomptez-le-temps-avec.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-70158647713256734962019-01-12T20:00:00.000+01:002019-01-12T20:00:56.997+01:00Recette du Big Mac : les ingrédients officiels, les secrets de la sauce Big Mac et le mode d'emploi en vidéo<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en janvier 2019 ]</i></span><br>
<b>Comment faire un Big Mac</b> à la maison, qui a le goût d'un vrai Big Mac ? Il faut utiliser les bons <b>ingrédients</b>, pour réussir notamment la fameuse <b>sauce Big Mac</b>. La recette de la sauce est secrète, mais McDonald's fournit officiellement tous ses ingrédients, et propose même une <b>démonstration en vidéo</b> !<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2012/08/recette-big-mac-ingredients.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-19507440190027321922018-12-07T06:52:00.000+01:002018-12-07T06:52:08.874+01:00Au frigo ou pas ? La tomate dévoile sa préférence<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Frigo%20ou%20pas"><img alt="rubrique Frigo ou pas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgukuWpFvLytA2ZoLK5vDUwAkiVunKoL8nLHXvZs-nS5kCjgzfvI1XTdNFfKuDe8ok2QWP0NV-Z_zlygK-5Kxrhku32jukqV1pRZBqjqZi0zz5HJV7-r9ZzuhWs7iMx2C3X7mgkUCq2MaA/s1600/frigo.png" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>Un produit alimentaire de consommation courante, et une question toute simple : une fois acheté dans un magasin, de retour à la maison, faut-il conserver ce produit au <b>réfrigérateur</b> ou à <b>température ambiante</b> ? Voici la réponse pour la <b>tomate</b>, avec l'interview virtuelle exclusive de <b>Tata Tomate</b>.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2014/09/frigo-ou-pas-tomate.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-4204668374307778042018-10-21T17:14:00.000+02:002018-10-21T17:14:09.858+02:004 recettes simples pour cuisiner le potimarron<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en octobre 2018 ]</i></span><br>
Le potimarron, vous connaissez ? Il s'agit d'un légume dont la saveur sucrée rappelle celle de la châtaigne. De saison en automne et en hiver, le potimarron est <b>peu calorique</b> et très <b>riche en vitamines</b>. Il se cuisine souvent en purée, gratin ou potage, ou encore en quiche. Voici quelques recettes.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2012/10/recette-cuisine-potimarron.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-12220218362853887732018-08-19T21:35:00.000+02:002018-08-19T21:35:19.347+02:00Recette du pain perdu : 4 variantes pour se régaler<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en août 2018 ]</i></span><br>
Le <b>pain perdu</b> – aussi appelé <b>croûtes dorées</b> en Suisse, <b>pain doré</b> au Canada et <b><i>french toast</i></b> dans le monde anglophone – est un mets très apprécié des petits... et des grands. Facile à cuisiner, c'est aussi un <b>dessert économique</b>. Allez, n'hésitez pas : ce soir ou demain soir, c'est pain perdu !<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2011/09/recette-du-pain-perdu-4-variantes-pour.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-79032301029101249152018-05-10T19:47:00.000+02:002018-05-10T19:47:17.951+02:00Habiller une sole, foncer un moule, monder une tomate : trois expressions de cuisine décortiquées<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>Pourquoi dit-on <b>habiller une sole</b>, <b>foncer un moule</b> ou <b>monder une tomate</b> ? Et, accessoirement, qu'est-ce que cela signifie exactement ? <b><i>Astuces hebdo</i></b> est parti en cuisine relever ces expressions typiques, pas forcément évidentes à saisir (même à feu vif). Puis direction les dictionnaires, pour en avoir le coeur net (« <i>savoir ce qu'il en est, se délivrer de ses doutes</i> »).<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/10/3-expressions-de-cuisine-decortiquees.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-17027847143850553792018-04-29T18:52:00.000+02:002018-04-29T18:52:40.671+02:007 termes du jargon culinaire expliqués<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en avril 2018 ]</i></span><br>
Dans les <b>recettes de cuisine</b>, on rencontre assez souvent des mots et des expressions obscurs. Parfois, par déduction, on peut comprendre ce que cela signifie. Mais sinon... Vous n'êtes pas un/une spécialiste ? Voici sept termes du <b>jargon culinaire</b>, expliqués en français courant.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/10/7-termes-du-jargon-culinaire-expliques.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-44680814414744147472018-02-10T09:07:00.000+01:002018-02-10T09:07:43.598+01:00Comment faire mûrir un avocat rapidement<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en février 2018 ]</i></span><br>
Au menu ce soir ou demain, vous avez prévu une salade d'avocats ? Pour que le repas soit réussi, encore faut-il que l'ingrédient principal – l'<b>avocat</b> – soit <b>suffisamment mûr</b>. Si, à la palpation, le niveau de maturation vous semble un peu juste dans le délai imparti, il faut agir dès maintenant. Voici comment.<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/09/comment-faire-murir-un-avocat-rapidement.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2074969734612295479.post-92190987497033221802017-08-17T19:16:00.001+02:002017-08-17T19:16:39.229+02:00Thermostat 6, 7 ou 8 : quelle est la température équivalente ?<a href="http://www.astuceshebdo.com/search/label/Cuisine"><img alt="Cuisine" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQAqXFxZmjgIpsebopM3whmuj5JqYNijo3DqGdFfthXIEJr2a8cDItQh3AEOcDNnfsS4zqh3J_4ZLdTVhLqD9TaSREi_kInSXGSFgTr3vJbchWXVAk4pn8Xp1McWnxs3nNgTZX0nGKbk/s1600/cuisine.gif" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #444444;"><i>[ Article mis à jour en août 2017 ]</i></span><br>
Petit problème en cuisine : un plat cuisiné ou une recette dénichée sur Internet indique qu'il faut préchauffer le <b>four</b> à <b>thermostat 6</b>, sans plus de précision. Le hic, c'est que le thermostat de votre four est gradué avec une échelle de <b>température en degrés</b>. Comment diable faire la <b>conversion</b> ? En fait, c'est vraiment très simple !<br>
<a href="http://www.astuceshebdo.com/2013/08/thermostat-6-7-ou-8-quelle-est-la.html#more">► Lire l'article</a>Unknownnoreply@blogger.com